Top 3 recettes de cocktails avec de la Chartreuse

La Chartreuse verte, ce puissant élixir aux 130 plantes, offre une complexité unique qui transcende les cocktails classiques. Voici trois recettes faciles à reproduire, qui mettront en valeur toute la richesse aromatique de cette liqueur emblématique.

1. Chartreuse Mule : une version herbacée du Moscow Mule

Le Chartreuse Mule est une revisite audacieuse du classique Moscow Mule, où la Chartreuse verte remplace la vodka pour une explosion de saveurs herbacées.

Ingrédients pour 1 verre

• 4 cl de Chartreuse verte
• 10 cl de ginger beer
• 1 cl de jus de citron vert frais
• Glaçons
• Quelques feuilles de menthe et une rondelle de citron vert pour la décoration

Préparation 

1. Dans une tasse en cuivre spécial cocktails Mule (ou à défaut, un verre), remplissez de glaçons.
2. Ajoutez la Chartreuse verte et le jus de citron vert. Complétez avec la ginger beer.
3. Remuez délicatement, puis ajoutez une rondelle de citron vert et quelques feuilles de menthe.

Ce cocktail frais et pétillant séduira les amateurs de saveurs équilibrées entre douceur et acidité.

2. Last Word : un cocktail frais et intemporel

Le Last Word est un cocktail qui date des années 1920. Son équilibre parfait entre sucré, acide et herbacé en fait un incontournable des amateurs de mixologie, et de liqueurs de plantes comme la Chartreuse.

Ingrédients pour 1 verre

• 2 cl de Chartreuse verte
• 2 cl de gin
• 2 cl de liqueur de marasquin 
• 2 cl de jus de citron vert frais
• Glaçons

Préparation

1. Remplissez un shaker de glaçons.
2. Ajoutez la Chartreuse verte, le gin, la liqueur de marasquin et le jus de citron vert.
3. Secouez vigoureusement, puis filtrez dans un verre à cocktail refroidi.

Ce cocktail d’origine américaine est un modèle d’harmonie, entre puissance et finesse.

3. Bijou : entre raffinement et complexité

Le Bijou (ou « Jewel » en anglais) est un cocktail élégant et sophistiqué qui tire son nom de l’éclat des pierres précieuses. Il associe la Chartreuse verte à des notes de gin et de vermouth pour un résultat riche et complexe.

Ingrédients pour 1 verre

• 3 cl de gin
• 3 cl de Chartreuse verte
• 3 cl de vermouth rouge
• 1 trait de bitters à l’orange comme l’Angostura ou l’Aperol
• Glaçons
• Une tranche d’orange ou un zeste de citron pour la décoration

Préparation 

1. Dans un shaker rempli de glaçons, mélangez le gin, la Chartreuse, le vermouth et le bitter.
2. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi.
3. Versez dans un verre à cocktail en filtrant et garnissez avec une tranche d’orange ou un zeste de citron.

Ce cocktail, riche et aromatique, est parfait pour les amateurs de saveurs franches avec une touche de sophistication.

Ces trois cocktails exploitent le côté frais, herbacé et complexe de la Chartreuse pour la sublimer. Que vous optiez pour la simplicité pétillante du Chartreuse Mule, la profondeur herbacée du Last Word, ou la fraîcheur amère du Bijou, vous découvrirez toute la richesse de cette liqueur d’exception. À vos shakers, prêts… Santé !