Que vous soyez pâtissier, chocolatier, traiteur, confiseur ou encore glacier, vous recherchez forcément à vous accompagner des meilleures machines afin de parfaire votre travail et de fournir les meilleurs résultats possibles, mais connaissez-vous la machine pâtisserie indispensable pour devenir le meilleur ?
Machine pâtisserie : ChefCut, l’incontournable des métiers de bouche
La machine pâtisserie ChefCut est devenue l’outil à avoir si on souhaite performer de manière précise et efficace. Que vous ayez 5 ou 25 ans d’expérience dans le domaine de la découpe d’aliments, il arrive parfois que vous fassiez encore des erreurs quant à la précision de découpe de substance. Ce qui est tout à fait normal car il est impossible d’être toujours parfaitement précis, même lorsque vous êtes un professionnel avec beaucoup d’années d’expérience. C’est pourquoi Hydroprocess, entreprise spécialisée dans la maîtrise des hautes pressions, a décidé de créer une machine pâtisserie qui utilise la technologie de découpe par jet d’eau. Cet outil a pour but de remplacer l’intégralité de vos moyens de découpe traditionnels. Depuis son entrée sur le marché, les professionnels qui ont pu la tester n’ont cessé de mettre en avant ses avantages. Si vous recherchez des photos de réalisations avant d’effectuer votre achat, vous pouvez vous rendre sur les différents réseaux sociaux de l’entreprise où de nombreuses pâtisseries confectionnées à l’aide de la machine ont été postées.
Machine pâtisserie : les avantages de la ChefCut
Cet outil dispose de nombreux avantages dont le premier, le plus recherché, la précision. Grâce au jet d’eau projeté par une buse d’un dixième de millimètre, la machine vous permet de découper des aliments frais mais également des surgelés à 3000 bar de pression. En plus de sa précision, c’est une découpe sans altération des produits que la machine vous permet d’obtenir. Ce qui n’est pas négligeable car c’est souvent le gros souci lorsqu’on découpe des aliments avec les moyens traditionnels (le couteau par exemple), il arrive parfois de dégrader le produit. Grâce à la ChefCut, vous aurez un gain de temps considérable ainsi qu’un gain de matières premières. Tous ces avantages participent au développement de votre chiffre d’affaires, alors n’attendez plus et investissez dans la célèbre ChefCut.
Si vous souhaitez plus de renseignements sur la machine pâtisserie, vous pouvez vous rendre sur le site internet d’Hydroprocess, vous pourrez alors entrer en contact avec eux, via la rubrique prévue à cet effet.
