La crème de cassis de Bourgogne est une boisson très prisée par les amateurs de cassis. C’est d’ailleurs pour cela qu’ils recherchent très souvent le bon endroit pour trouver la meilleure crème de cassis de Bourgogne. Dans cet article nous allons voir comment déguster et conserver cette fameuse crème de cassis, mais surtout où l’acheter.
Crème de cassis de Bourgogne : comment la déguster et la conserver ?
La crème de cassis de Bourgogne est le plus souvent dégustée avec du vin, on surnomme d’ailleurs ce mélange le “blanc-cass”. Mais savez-vous qu’elle peut se marier avec bien d’autres boissons ? Pour rester dans le traditionnel, vous pouvez la mélanger avec du champagne ou encore du crémant, cette petite touche de pétillant vient ajouter une saveur plutôt appréciable à la crème de cassis. Ce mélange est idéal pour un apéritif. Les doses sont les mêmes qu’avec le vin blanc, ⅕ de cassis et ⅘ de vin blanc ou de crémant, champagne.
Vous pouvez également la servir pur avec des glaçons, vous pouvez la consommer en tant que digestif à la fin de votre repas. Elle peut également être utilisée dans de nombreux cocktails ou agrémenter des desserts et des plats.
Pour ce qui est de la conservation, si la bouteille n’est toujours pas ouverte, il faudrait idéalement la conserver dans une cave si vous en avez une. Si ce n’est pas le cas, contentez-vous de mettre la bouteille au sec et au frais, dans un endroit à l’abri de la lumière. Si la bouteille est ouverte, essayez de la garder au maximum au frais afin d’éviter toute oxydation.
Crème de cassis de Bourgogne : où l’acheter ?
La crème de cassis de Bourgogne est un produit que l’on trouve rarement dans les rayons de grande surface. Pour acheter cette spécialité locale, mieux vaut alors privilégier une visite en épicerie fine ou optez pour une commande de spiritueux en ligne.
Vous pourrez aussi la retrouver chez un caviste, l’avantage de se rendre là-bas, c’est que vous aurez directement les précieux conseils de ce professionnel qui saura parfaitement vous aiguiller. Cependant, encore une fois il faut avoir le temps nécessaire pour s’y rendre.
Si vous manquez de temps, vous pouvez même en commander directement depuis chez vous en vous rendant sur la boutique en ligne de Joseph Cartron, liquoriste de renommée depuis 1882, qui dispose d’une e-boutique. avec de nombreux choix de boissons spiritueuses !
Dorénavant vous avez toutes les cartes en mains pour trouver la meilleure crème de cassis de Bourgogne.
