Souris d’agneau, un drôle de nom mais un plat vraiment délicieux ! Vous en avez déjà goûté, c’est un délice, et la souris d’agneau confite, là c’est l’apothéose ! On…
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Quelle est la différence entre les huîtres Pied de Cheval et les autres huîtres ? Les différents types d’huîtres Pied de Cheval se distinguent des autres huîtres par leur forme…
De nombreuses appellations font la très bonne réputation des vins de Bourgogne en France, mais aussi à l’étranger comme Beaune, Gevrey Chambertin ou Pommard. Ici nous allons mettre en avant…
Le pain d’épices Maison Toussaint est l’un des plus délicieux de la ville de Dijon ! Avec une recette unique, Pascal Toussaint, le fondateur de la maison homonyme, élabore son…
Les huîtres Pied de Cheval sont reconnues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Les huîtres Pied de Cheval sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels, tels…
Rôti de magret de canard, un délice à savourer pour vos repas de fêtes Le canard est un plat emblématique de la cuisine française, que cela soit pour son foie…
En Bourgogne, il y a 84 appellations de vins. Elles ont toutes leurs spécificités et leurs adeptes. Aujourd’hui, je vais porter une attention particulière à l’appellation Pommard et en particulier…
Rien de tel que l’arôme de la liqueur de cacao pour créer une ambiance détendue pour déguster un cocktail sophistiqué. Que ce soit à l’occasion de la Saint-Valentin, de votre…
Peu connue du grand public, la joue de bœuf est un incontournable de la cuisine traditionnelle européenne, on la retrouve dans de très bonnes recettes avec des carottes, des haricots…
A l’occasion des fêtes de fin d’année ou d’un événement spécial, vous êtes à la recherche d’idées cadeaux ? Nous avons sélectionné pour vous des spécialités françaises à offrir en…